2022年10月02日
スタッフおすすめの喫茶ゆすらごさんと、立ち呑みBONDへ。
今日も楽しい上京ライフだった。かき揚げタワーが税込280円。ニューヨークなら1500円か？（笑）日本は不思議な国だと感じる。ありがたい。どこまでも客に尽くしたい国民なんだろう。どうやって成り立っているのか元飲食店運営者の僕でもさっぱり分からないが、今日も楽しく飲ませていただいた。別に知らなくても良いことはある。というわけで、おやすみ。
sakuraishinya at 00:12
2022年10月01日
9月が終わった。何とか2カ月連続予算達成。
応援票を頂いた。こうして生きていけるのはお客さんのおかげ。数年越しのリピーターさんも実に多い。世界中にいらっしゃる。
というわけで、次の目標値に移行したい。大変なことも多いが、それはどこも同じだろう。やらなければ即転落。やり続けるしか選択肢はない。現状維持はない。
10月は大きな挑戦が二つもある。前途多難だが楽しみだ。成長こそ楽しみ。人生の最大の財産は誇りだったり思い出だったり目に見えないものだと思う。中3の時の先生が書いてくださったように、これからいくつの誇りを持てるかを自分の成長の指標にしたい。
sakuraishinya at 00:39
2022年09月26日
メシ食っては仕事しての繰り返し。休日も同じ。
目的に生きているのは実に楽。休日が楽しみでどこか遊びに出かけるというのがない。仕事が最大の楽しみだ。3日間どこにも行かずひたすら。ドイツ語とイタリア語を追加しているのと、とうとう小樽ショールーム開設のご案内をした。
https://jp.shokunin.com/archives/52014360.html
全くメディアに取り上げられない地味な会社だが、店舗数だけは増えてきた。こんなにスピード上げて大丈夫かと思われるかもしれないが、小樽出店は実のところ5〜6年前に考えていたことがあった。今がその時と思ったから直感的に実行したが、わりと頭でシミュレーションできていたのではと思う。若松も4年ほど前から何度も頭をよぎった。
東京は何となく東京R不動産の渋いビルを見ていたら出店したくなり、どうせなら一番憧れるビルに出したいとなり、銀座1丁目の奥野ビルに何とか入れた。しかし、これも東京に出したいということは15年ほど何度も東京をふらついて感じていたことが元で、国内売上の1/4を占める圧倒的な、世界最大のGDPを持つ都市圏の中心・東京都に日本企業として出さない手はない。
幸運とは準備とチャンスが噛み合った時を言う、という言葉もある。良い建物に出せて本当に幸運だった。膨大な時間を費やした建物観察が役に立ち、点と点が線で繋がった。北海道は外国人が大好きな場所でもある。もしかしたら日本人以上に評価しているかも。当店の中国人スタッフは全員行ってるね。オーストラリア人はスキーしに来るそうだ。
とはいえ、国内のショールーム展開はこれにて打ち止めにし、今後は違うやり方で成長を模索したい。それが次にやるべきことだろう。
sakuraishinya at 01:23
