2021年07月16日

今日作ったラタトゥーユ風煮込みが神がかっておいしかった。

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にんにくとローリエをオリーブオイルでじっくり炒め、次に鶏肉に焼き色をつけたら、野菜を投入。塩と黒胡椒で下味をつける。野菜から水分を半分ほど出して炒まったら、トマト缶、コンソメ、ハーブソルトで終わり。これをリッツのようなクラッカーにのせて食べたらまるでタパスのようで二人で小さく絶叫しながら食べた。最高だな!にんにくと鶏肉と野菜の旨味がソースに移り、全てが完璧だった。
sakuraishinya at 00:07



プロフィール

2004年から日本製工芸品オンラインストアの職人.comを運営しています。これまで134カ国・地域を旅しました(旅行記はこちら)。
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